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韩式蔬菜鸡蛋卷 一起来走进韩剧中的家常小食

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tu(28).jpg标签：早餐食谱蛋宝宝食谱除了经典的泡菜，我们经常可以看到韩国电视剧中的蛋卷，让我们来看看这个韩国蔬菜蛋卷！

成分鸡蛋4颗 红萝卜1/3根洋葱1/4颗新鲜香菇3朵葵花油 2大匙步骤1.将所有蔬菜原料切成小块，制成鸡蛋。当卷卷起时，它不会掉出来。 2.将鸡蛋放入一个大碗中，加入酱油和鱼露，然后调味鸡蛋。 3.取一个平底锅（如果有一个特别由玉制成的锅），加一勺油加热，加入洋葱和炒香。 4.加入胡萝卜，搅拌至有点软。最后，加入蘑菇，炒至软。将调味的鸡蛋混合物中的蔬菜搅拌均匀。 5.在同一个锅中，加入一勺油和热量到中等大小的火上。加入适量的鸡蛋液填充锅中。 6.确保煮熟的鸡蛋液底部。用抹刀或筷子铲掉靠近你的煮熟的鸡蛋皮。将剩余的鸡蛋液倒入锅中。等到锅的底部煮熟。 ），向你自己的方向回滚。 7.如果有剩余的鸡蛋液，请使用相同的方法清除鸡蛋液。如果所有成年人都想吃，并喜欢吃半熟鸡蛋的味道，那么你可以拿出切片。如果你想把它送给像我这样的孩子，或者你不喜欢半熟鸡蛋的味道，建议继续用小火炒，甚至用锅盖（大约3个） -5分钟），让鸡蛋卷的中心都煮得很好。提示正宗的韩国做法不是先将蔬菜炒熟，直接放入鸡蛋混合物中炒熟。但是，油炸后需要释放洋葱。胡萝卜需要用油炸，胡萝卜素和维生素A将被释放。更重要的是，蔬菜油炸后更香，所以我先炒了它们。

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