当前位置:网站首页 >儿童食谱>孩子学习用眼多,推荐多吃7款“养眼菜”含大量叶黄素,做法简单

孩子学习用眼多,推荐多吃7款“养眼菜”含大量叶黄素,做法简单

儿童食谱 26 0

大家都知道叶黄素是可以帮助保证眼睛健康的元素,尤其是对视网膜的保护非常的全面,平常咱们给孩子饮食方面可以进行适当调整一下,今天我跟大家分享7款“养眼菜”做法简单,营养丰富又下饭,眼睛明亮学习棒。


第一种:菠菜


春天要多吃菠菜,菠菜蒸鸡蛋,口味清淡,营养丰富,撒上调好的酱汁一样超级美味下饭,荤素结合给肠胃减负一下吧


推荐食谱:【菠菜鸡蛋饼】

所需食材:菠菜 鸡蛋 玉米淀粉、盐

  1. 菠菜洗净,锅中水烧开加1勺盐,这样可以使菠菜颜色翠绿不变色,倒洗干净的菠菜焯水30秒捞出过冷水,挤干水份然后再切碎备用
  2. 碗中敲入5个鸡蛋,加少许盐增加底味,再加入两勺玉米淀粉,淀粉可以使鸡蛋定型,充分搅拌均匀,再加少许温水搅均匀。

3、容器内壁刷油,倒入过筛后的蛋液和切好的菠菜拌匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞


4、锅里水烧开,上锅蒸15分钟,从容器里取出切块,沾自己喜欢的东西沾料开吃。


第二种:玉米


鲜玉米换一种烹饪方式做给孩子吃,用2根玉米这样做,香甜拉丝,是孩子们的最爱,玉米属于粗粮,含有大量的纤维素。


推荐食谱:【奶香玉米烙】

所需食材:新鲜玉米粒、香肠、芝士碎、鸡蛋、玉米淀粉、肉松、盐

  1. 锅里水烧开,加入1小勺盐、倒入玉米焯一下水,约煮上3分钟控水捞出来放凉,放凉后敲入1个鸡蛋,再少量多次加入玉米淀粉,搅拌均匀,变粘稠状就可以了。
  2. 取一个盘子,底部铺上一张吸油纸,把搅好的玉米糊倒进去,用勺子均匀的铺平并压实一些
  3. 上面撒一些肉松北京疫情最新情况,再铺一层火腿片,最后撒上芝士碎

4、放进预热好的烧箱上下火180度烤15分钟,烤好拿出稍微放凉再切成小块状就可以吃了。


第三种:胡萝卜


推荐食谱:【胡萝卜炒鸡蛋】

所需食材:鸡蛋、蒜苗、胡萝卜、盐、葱花、水淀粉

胡萝卜跟鸡蛋都是很营养的食物,炒在一起香甜又美味,是我家大人小孩都爱吃的


  1. 胡萝卜去皮擦成丝,放入盆中,然后放入1勺盐,抓拌均匀,这一步为了将胡萝卜丝多余的水份弄出来。
  2. 鸡蛋敲入碗中,加入少许盐增加底味,适量的水淀粉(目的:可以使炒出的鸡蛋更加的鲜嫩)然后搅拌均匀。
  3. 锅中放油,加热,倒入打好的鸡蛋炒香,盛出来备用。
  4. 另起锅,油热后下入大葱先煸炒出香味,接着倒入胡萝卜丝炒至稍微变软,倒入少许生抽、蚝油提味提鲜,然后翻炒均匀。

5、然后倒入鸡蛋和蒜苗,开火翻炒均匀,起锅装盘享用美食。


第四种:豌豆


豌豆本身属于一种豆科类产品,营养价值非常丰富,里面含有大量的维生素c,而且含有大量的胡萝卜素,叶黄素。


推荐食谱:【豌豆炒虾仁】

所需食材:豌豆、虾仁、料酒、盐、生粉、姜、生抽

  1. 虾仁洗净,加入适量盐、胡椒、料酒、姜,生粉拌匀腌制20分钟。
  2. 腌好的虾仁,水烧开,倒入青豆,加一点点盐煮熟,捞起备用。
  3. 热锅倒油,倒入腌好的虾仁,翻炒变色盛出。
  4. 锅内再加入一点油,倒入青豆翻炒加入少许水,少许盐、少许生抽翻炒均匀。

5、倒入炒好的虾仁,翻炒,水淀粉勾芡,关火,起锅装盘,


第五种:西兰花


西蓝花中含胡萝卜素和叶黄素等成分,对护眼有一定的作用,而且这种做法,营养好吃又柔软,出锅太香了


推荐食谱:【西兰花胡萝卜饼】

所需食材:西兰花、胡萝卜、盐、葱花、煎饼粉、黑芝麻

  1. 把西兰花上面的花粒切下来,放入盘中,加入1杯清水,1勺盐搅匀浸泡10分钟
  2. 胡萝卜切片切成小颗粒状,切点葱花
  3. 碗里敲入两个鸡蛋,充分将蛋液搅拌均匀,这会把浸泡好的西兰花控干水份疫情最新数据消息,然后淋入鸡蛋液,倒入胡萝卜碎、葱花、再倒入30克煎饼粉,分少量多次加入少许清水搅拌均匀,调成粘稠一点的面糊就可以了

4、电饼铛预热,倒入两勺菜糊,摊成圆饼,在表面撒上黑芝麻,每面烙1分钟就可以出锅了。


第六种:油菜


推荐食谱:【香菇油条】

所需食材:油菜、葱、油、蒜、蚝油、淀粉、水

  1. 油菜洗净,竖着切成两半。然后把葱切碎,蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉(一勺淀粉小半碗水)准备好备用
  2. 香菇洗净去腿,锅中烧水,水热加入1匙盐、1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失),加入油菜焯熟。
  3. 焯好的油菜沥干摆盘,锅中热油,油热加入葱、姜、蒜、蚝油,淋入半碗水,水热加入香菇至香菇熟,然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。
  4. 锅中汤汁加入水淀粉,转小火不停搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上

第七种:南瓜


推荐食谱:【南瓜饼】

所需食材:南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、

  1. 南瓜去皮,切片,放去蒸熟,里面有多余的水份倒掉,加入少许白糖趁热压成泥
  2. 分少量多次加入糯米粉,揉成面团,揉过程中粘手的话可以再加点糯米粉,由于南瓜的水份量大
  3. 分别切成大小均匀挤子,搓成圆球滚上白芝麻,再压成饼状
  4. 平底锅刷油油,放锅里煎至金黄鼓起,就是熟了

碎碎念:大家好呀,我是机器玲,与你分享每日家常菜,喜欢研究孩子食谱,喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!


","content_hash":"6eef3be1

分享到:

相关推荐