推荐6道孩子特别喜欢吃的家常菜,每次上桌可以多吃一碗米饭
儿童食谱
大家好这里是小慧说美食,今天小慧分享给大家六道孩子特别喜欢吃的家常菜,做法简单营养美味每次上桌孩子可以多吃一碗米饭,在家试着给孩子做一下吧!
一、麻辣小龙虾
1、准备食材:龙虾、油焖大虾酱料、生姜、料酒、蒜瓣、花椒、鸡精、啤酒、生抽
2、麻辣小龙虾的做法:
(1)小龙虾处理清洗干净,生姜蒜瓣切好。
(2)小龙虾冷水下锅,加入适量的生姜和料酒焯水片刻捞出沥干水分备用。
(3)锅中热油爆香生姜蒜瓣和花椒,加入小龙虾翻炒片刻。
(4)再加入油焖大虾酱料,炒香后倒入适量啤酒和水翻炒均匀。
(5)最后倒入适量生抽和少许鸡精,盖上锅盖焖煮至龙虾熟透即可,麻辣鲜香特别好吃孩子喜欢吃!
二、粉蒸肉
1、准备食材:五花肉、南瓜、生姜、蒜瓣、蒸肉米粉、生抽、蚝油、老抽、五香粉、食盐、豆瓣酱
2、粉蒸肉的做法:
(1)五花肉洗净切片,生姜切丝,蒜瓣剁成末,南瓜洗净去皮切块备用。
(2)腌制五花肉:五花肉放入碗中加入适量的生姜蒜末、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、五香粉、食盐抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
(3)腌制好的五花肉加入适量的蒸肉米粉抓拌均匀备用。
(4)盘中放入南瓜和五花肉片,倒入适量的清水水开上锅蒸30分钟至熟透。
(5)蒸好后出锅撒上少许葱花点缀即可开吃啦,软糯闲香做法简单孩子喜欢吃!
三、鱼香茄子
1、准备食材:茄子、生抽、陈醋、白砂糖、食盐、淀粉、葱蒜、小米椒、豆瓣酱
2、鱼香茄子的做法:
(1)茄子洗净切长块,小葱蒜瓣切好备用。
(2)酱料:碗中加入适量的生抽、陈醋、白砂糖、食盐、淀粉适量清水拌匀备用。
(3)锅中热油爆香蒜瓣,倒入一勺豆瓣酱放入洗净的茄子炒香。
(4)再倒入调好的酱料,放入适量的小米椒翻炒均即可出锅。
(5)出锅装盘撒上少许葱花点缀即可开吃啦,色香味美配上大米饭好吃到停不下来!
四、酱汁豆腐
1、准备食材:豆腐、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、淀粉、鸡蛋
2、酱汁豆腐的做法:
(1)豆腐切小块,小葱切成葱花,蒜瓣剁成末备用。
(2)酱料:碗中放入适量的淀粉、白砂糖、生抽、老抽、食盐、蚝油适量清水拌匀备用。
(3)碗中打散一枚鸡蛋放入豆腐块均匀裹上蛋液,放入锅中煎至金黄色捞出备用。
(4)锅中热油爆香蒜末,放入豆腐倒入调好的酱汁翻炒均匀。
(5)出锅撒上葱花点缀就可以开吃啦,营养美味软嫩可口老少皆宜!
五、烧汁鸡翅
1、准备食材:鸡翅中、小葱、生姜、花椒粒、八角、干辣椒、蒜瓣、食盐、生抽、白砂糖、老抽、料酒
2、烧汁鸡翅的做法:
(1)鸡翅洗净改刀,小葱切段,生姜蒜瓣切好被用。
(2)腌制鸡翅:鸡翅放入碗中加入适量的料酒和生抽抓匀腌制15分钟入味备用。
(3)锅中热油放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角爆香。
(4)放入腌制好的鸡翅开小火煎至两面金黄色,加入适量的酱油和水中小火炖煮。
(5)炖至汤汁浓稠,加入少许食盐和白砂糖调味即可出锅装盘开吃啦,好吃到停不下来孩子特别喜欢吃!
六、脆皮香蕉
1、准备食材:香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠
2、脆皮香蕉的做法:
(1)香蕉去皮均匀的裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液和面包糠依次做好。
(2)锅中热油放入香蕉中小火慢炸至金黄色即可,不要炸太久以免影响口感!
(3)捞出控油盛入盘中就可以开吃啦,外酥里嫩软糯香甜孩子喜欢吃!
以上六道孩子喜欢吃的家常菜做法大家都学会了吗,学会了给孩子在家试着做一下吧!
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