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食谱｜以假乱真的宝宝“炒饭”，一盘满足多种营养

儿童食谱 168 0

斌姐给大家推荐过很多炒饭食谱，今天的这个“炒饭”食谱有点特殊哦，是用粒粒面做的，可以以假乱真，适合10个月以上宝宝食用。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！


（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小，根据宝宝口味酌情添加调味料。）


杂蔬三文鱼炒粒粒面

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营养师点评：


一般在宝宝7个多月的时候，除了米粉外，我们可以开始添加一些面条了。这时宝宝的咀嚼能力还在蠕嚼期（牙咬碎+牙龈研磨），所以我们准备的面条要细软，而且建议选择不加盐的面条，面条种类可以选择长面条或粒粒面（如果是长面条可以压断成小碎节）。


烹饪时，锅中添加适量的水，把面条煮软（熟），倒掉多余的水分，就可以直接让孩子吃了。


鱼肉组织结构疏松、细腻，很好消化，非常适合宝宝食用。


鱼肉脂肪中不饱和脂肪酸占 60%，主要存在于皮下和脏器周围，肌肉组织中含量甚少。如果不想食用，很方便剔除。


宝宝食用鱼肉的参考量：


  • 7~12月龄宝宝：每周吃两次，每次30克左右
  • 1-5岁宝宝：每周吃两次，每次50克左右

你有拿手菜想晒一晒吗？


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作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。


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