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早餐不知道吃什么？教你10种营养早餐的做法，营养丰富孩子都爱吃

儿童食谱 53 0

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。早餐不知道吃什么？教你10种营养早餐的做法，营养丰富孩子都爱吃，快快收藏吧！


葱花鸡蛋饼

食材


面粉，鸡蛋，盐，葱花


1：碗中打入四颗鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用。


2：加入面粉，加入适量清水，搅拌成无颗粒的面糊状。再加入葱花，搅拌均匀。


3：热锅刷少许油，将面糊倒入锅中心，慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形。（也可以用铲子慢慢摊平）


4：小火慢煎，一面定型后翻至另一面，煎至两面金黄即可。


虾仁时蔬燕麦粥

食材


白蘑菇，玉米，西兰花，西麦燕麦片，虾仁，葱姜，白胡椒粉，盐


做法


1：准备食材：西麦燕麦，白蘑蘑菇切片、西兰花洗净掰小朵、虾仁加葱姜片一点白胡椒粉腌制10分钟去腥


2：锅里放一点油，葱姜炒香后加白蘑菇炒软，加一碗清水，少许新鲜玉米粒煮开，加腌制好的虾仁煮熟


3：分钟后放入西兰花和燕麦片煮3分钟左右，放一点盐调味即可！


土豆火腿鸡蛋饼

食材


土豆1个，火腿肠2根，小葱，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉


1：土豆去皮切细细丝，加入火腿丝➕葱花➕一个鸡蛋➕一小勺盐➕适量胡椒粉➕3勺面粉搅拌均匀


2：锅里倒油，用勺子舀了饼入锅煎至两面金黄即可


煎蛋汤面

食材准备


面条1小把、鸡蛋1个、青菜1颗


1：油热鸡蛋煎至两面金黄，加水煮开放面煮熟


2：加1勺生抽、1勺醋、小半勺蚝油、少许盐和鸡精，放青菜烫熟，撒葱花出锅啦


芝士三明治

所需食材：


全麦吐司2片、鸡蛋2个、无淀粉火腿4片、百吉福减脂版芝士片2片


超简单的做法：


1：吐司切掉边边，2/3蛋液炒熟，火腿煎香；


2：依次在吐司上放入火腿、芝士片、炒蛋、芝士片、火腿，再盖上吐司；


3：包好的吐司两面裹上剩余的鸡蛋液，锅内黄油融化将吐司两面小火煎至金黄；


4：最后包上保鲜膜，对半切开就好啦~


西兰花杂蔬厚蛋烧

所需食材：


西兰花、胡萝卜、鸡蛋三个、盐、黑胡椒、生抽


做法步骤：


1：第一步西兰花洗干净和胡萝卜一起切碎末，再打入三鸡蛋，放入少许盐生抽黑胡椒一起调味，搅拌均匀


2：平底锅我用的专门做厚蛋烧的放点油蛋液平铺一层煎凝固就从左往右卷起来，再煎第二层


3：一次煎了三次就完成！美味的厚蛋烧出锅！


番茄鸡蛋疙瘩汤

食材:番茄两个，鸡蛋两个，小青菜小把，葱，盐，生抽，面粉；


做法:


1：番茄洗净顶部划十字，放入开水中烫一下去皮切小丁，小青菜洗净切碎；


2：锅中倒油爆香葱花，放入番茄炒出汁水，加一勺生抽，一小勺盐(孩子吃可以少放盐）翻炒均匀，倒入一大碗清水；


3：待水煮开同时，准备一个大盆，倒入适量面粉，少量多次倒入清水，每倒一点点清水，就用筷子顺着一个方向，搅成小颗粒；


4：水开后倒入面疙瘩，边倒边搅拌，煮熟之后放入小青菜搅拌均匀，淋入蛋液，煮开即可；


香菇胡萝卜瘦肉粥

食材：大米300克，瘦肉200克，干香菇一把，胡萝卜1根，芹菜，盐，生抽。


做法：


1：瘦肉，芹菜，胡萝卜切好，香菇泡发切片，大米淘洗干净。


2：油烧热，香菇，胡萝卜，瘦肉炒片刻，加入大米一起翻炒片刻，加盐，生抽调味


3：倒入高压锅，加水，上气后再煮5分钟即可。


4：出锅趁热加入芹菜末拌匀。


韩式鸡蛋火腿厚吐司



食材


吐司片2片，鸡蛋3个，牛奶60克，芝士片2片，火腿，黄油


做法


1：鸡蛋➕牛奶打散，平底锅加热用黄油擦一下锅子，倒入蛋液


2：放上吐司片，再翻一下面，让吐司片两面都沾满蛋液，


3：小火煎到蛋液凝固翻面，两片吐司片上依次放芝士➕火腿，两片吐司再折叠起来


4：煎香吐司表面就好了


清汤米粉

食材:米粉，葱，盐，生抽，鸡精，胡椒粉，香油，紫菜，榨菜，鸡蛋；


做法:


1、米粉提前泡软，葱切葱花，煎一个荷包蛋；


2、调料汁:准备一个大碗放入葱花➕一勺香油➕一勺生抽➕小半勺鸡精➕小半勺盐➕适量黑胡椒粉➕放入紫菜和榨菜；


3、烧一锅开水放入米粉煮熟，舀适量煮米粉的汤，倒入料汁里，放入煮熟的米粉拌匀，放入荷包蛋即可；


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