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原味奶油曲奇饼干的做法！儿童专属！

儿童食谱 31 0

婴儿食谱：许多孩子喜欢吃饼干，但现在市场上购买的大部分饼干都添加了太多的味道，并且有更多的糖。以下编辑教你制作一个普通的奶油。饼干。

成分无盐奶油240g砂糖100g盐巴1小匙香草精1小匙 蛋黄2颗低筋面粉300g步骤1.在室温下软化奶油直至容易如果你没有足够的乳霜来软化质地，如果奶油不够柔软，会导致面糊过硬并挤压挤压袋。在冬天，您可以通过在温水中加热来温暖它，并在夏天在室温下软化。 2.在奶油中加入盐和糖，低速混合，直至略微变白。过度烧制会导致饼干在烘烤时膨胀或软化太多，导致挤压消失。 3.低速加入蛋黄和香草精。只放蛋黄的曲奇饼干会比较酥鬆，加入蛋白较脆硬，全蛋的话则是适中口感。4.加入过筛的低粉末混合，混合均匀吸收。该步骤可以多次放入面粉中以避免过度搅拌以避免面筋。过度搅拌会增加提升时的延展性，导致烘烤时图案消失！ 5.选择各种喜欢的花嘴，将面糊放入挤压袋，挤成最喜欢的形状，菊花形状（10爪），樱花型（樱花嘴），图八等〜如果面糊成功，挤花很好！ 6.将挤压的饼干放入烤箱中烘烤~150度30-40分钟和饼干的厚度以及蛋糕量的调整。）刚烤好的饼干会有点软。如果它们略微凉爽，它们会变脆！一起烘烤时不会产生不均匀的热量，与图案的大小相同~7。一个外切并切成两半，外层的颜色与内层的颜色相同。

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