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鸭和什么一起炖好吃？保证了营养的做法

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鸭肉鸭肉是很多人喜欢吃的东西，最受欢迎的可能是烤鸭，肥而不腻。但实际上，炖鸭是最有营养的吃法，能真正吸收鸭子本身的营养，那么，鸭子又炖什么？

鸭和什么一起炖好吃：竹笋香菇鸭煲

配料：1只老鸭，4种香菇，竹笋，1个小培根，适量蔬菜，适量糯米，适量盐，适量味精，适量的料酒

做法：

1，竹笋切;小绿色蔬菜，蘑菇洗净;姜，培根片。

2，洗净老鸭，用镊子将头发拉干净，冷水壶，加入适量生姜，料酒，水3分钟，用冷水冲洗浮沫。

3.将砂锅，竹笋，生姜片，料酒，2汤匙盐和适量的水加入砂锅中。将火烧开，然后慢煮约一个半小时。

用筷子戳鸭子。当捅动时，放上蘑菇和培根，继续煮15分钟。此时，你可以添加一些纯牛奶，汤会更白更好。

5，加入糯米，味精继续炖3分钟，尝尝味道，如果不咸，可以加些盐。

6，关火，把蔬菜放入沸腾的汤中趁热，这样会好的。

鸭和炖在一起：冬瓜山药炖鸭汤

配料：一只鸭子，适量的山药，冬瓜的量，枸杞子的量，生姜的量，料酒的量，盐的用量，盐的用量，味精的量，用量洋葱

做法：

1.将净鸭洗净成块，溺水后将其沥干;去掉山药去皮切块;剥瓜，洗净，切;清洗它。

2，加水到锅中加热，倒入鸭肉，山药，枸杞，冬瓜，生姜和料酒，煮至鸭肉煮熟。

3，转盐，味精，撒上葱花。

鸭子和炖在一起：蝉金蝉花煲汤

配料：一只鸭子，七个金盏花，五个红枣，适量生姜，生姜适量，料酒适量，盐适量

做法：

将金盏花浸泡15分钟，然后洗净沙子。

2，将鸭洗净切成块，冷水放入锅中，加入生姜，料酒和水，煮沸约3分钟，然后取出并用冷水洗净。

3.将洗过的鸭子，金盏花，红枣，枸杞子，生姜和料酒放入锅中，然后按下鸡肉和鸭子煨汤。如果你使用砂锅，用小火煨两小时。

4，烹饪后，加入适量的盐调味。

鸭和炖在一起：萝卜炖鸭汤

原料：鸭肉500克，酸萝卜调味料700克，葱姜10克，胡椒粉5克，红枣20克，枸杞15克，料酒20ml

做法：

1，鸭子洗净，捣烂，溺水去煨;洋葱姜切，准备使用。

2，在锅中放少许油，炒青葱和胡椒粉，然后倒入溺水鸭。

3，加入适量的葡萄酒翻炒，然后加入无鸭水，取洋葱姜，翻入平底锅，倒入洗过的酸萝卜，盖上锅，煮2小时。

4。在锅前20分钟加入红枣，炖。

小贴士：酸萝卜不仅味道酸，还有咸味。

标签： 儿童食谱 宝宝食谱

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