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猪肝炖汤配什么才好吃？补血的猪肝汤怎么做最棒

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标签：猪肝食谱食谱猪肝是很多人喜欢吃的食物。它不仅苦涩，而且营养价值高。它是最富含血液的成分之一。除了在猪肝中煎炸外，最好的办法就是煮汤。那么，什么是美味的猪肝汤？让我们来看看。

菠菜猪肝汤

主料：菠菜，猪肝，生料，盐，料酒，酱油，生姜，盐，色拉油，鸡肉，胡椒粉。

做法：

1.从菠菜上取下红根，洗净，沥干水分。

2.清洗猪肝后，将其浸泡在水中1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4匙盐，一小勺料酒，混合几滴旧大豆。

3，将汤锅加入半锅水，几片生姜，两匙盐，一大锅铲沙拉油，烧至水沸腾，放入菠菜叶中。

4，当菠菜煮熟至颜色变得非常柔软时，将猪肝混入猪中，并迅速搅拌筷子。当搅拌混合物时，可以看到猪肝，只要它完全变色并且血液颜色不会立即关闭。

5，上菜时加入适量的鸡肉和胡椒，即可食用。

姜猪肝汤

材料：一块猪肝约350g，一小块生姜，两片葱花，一匙酱油，一匙米酒，一匙淀粉，盐，香油。

做法：

1.购买猪肝后，冲洗自来水，然后切开筋膜，切成片，然后用清水冲洗干净。

2，将猪肝切片放入盆中，加少许面粉，加水，搅拌均匀，淹死猪肝，浸泡20分钟。

3.取出猪肝片，用自来水冲洗，沥干水分，然后加入酱油，淀粉和黄酒15分钟。

4，生姜切成小颗粒;大葱切碎。

5，油锅，加入生姜和葱炒一会儿，加入冷水煮沸。

6.煮沸后，加入腌好的猪肝，用刮刀慢慢圈，让猪肝加热均匀，煮沸后加盐，小火煮2-3分钟。

7，喜欢芝麻油也可以少许香油。

番茄猪肝汤

配料：番茄，猪肝，金针菇，番茄酱，木耳，生姜，葱，盐，白胡椒，料酒，酱油，生料，葱。

做法：

1.将西红柿洗净，去皮，切成小块。

2，将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，酱油，生粉，搅拌均匀，腌5分钟。

3.将少许油倒入火锅中，加入生姜和葱段，翻炒。

4.在闻到香味后，加入切碎的西红柿切块，翻炒，加入番茄酱，继续翻炒，直至去掉红汁，然后加入适量的水加入炖煮的番茄汁中。

5.将番茄汤煮沸后，加入蘑菇，然后加入黑木耳煮5分钟。

6.五分钟后，加入腌好的猪肝。煮沸后加入盐，胡椒和其他调味料。你可以关掉火把它放进碗里。最后，加入一些洋葱点缀。

枸杞叶猪肝汤

材料：300克猪肝，300克枇杷叶，15克榛子，10克淀粉，1茶匙烹饪葡萄酒，酱油2汤匙，1茶匙盐，2茶匙植物油。

实践：

1。将买回来的猪肝放回水龙头下，用水冲洗约30分钟。 2，浸泡猪肝切成片，用10克淀粉切成猪肝片，1茶匙料酒，2汤匙酱油腌制5分钟。

3，全植物的桉树叶应先用水洗，然后浸入清水中10分钟以上，再用水冲洗，取出叶子备用。

4。将适量的水，生姜和植物油放入锅中煮沸，然后倒入蝎子。

5。水煮沸后，加入香菜煮沸。

6。加入腌好的猪肝，煮沸约1分钟。加盐并关闭。


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