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百香果布丁的做法 丝滑质感加酸甜口感好吃到飞起

儿童食谱 54 0

标签：百香果食谱食谱布丁是一种很多人喜欢吃的食物。制作更多口味的布丁也是对布丁的追求。今天，小编想与大家分享百香果布丁的做法。味道酸甜可口，我相信它会给你一种不一定的品味体验。

百香果牛奶布丁

原料：2种百香果，220克牛奶，2个鸡蛋，30克糖。

做法：

1,220克牛奶，加入30克细糖，加热过程中搅拌均匀，牛奶会关闭热量。

2.选择两种西番莲果并过滤掉果汁。

3，在牛奶中加入两个破蛋，然后倒入30克西番莲果汁拌匀。

布丁溶液优选过滤3次。

5.在水浴中烤。在烤盘中加入一半的布丁液，将高温布丁碗放入其中，在中间层烤，然后在160度烘烤40分钟。

6，表面还可以撒上一些百香果种子。

百香果黄油布丁

配料：2个蛋黄，20克细砂糖，3个西番莲果（肉），160毫升淡奶油，80毫升牛奶。

做法：

1.将蛋黄与细糖混合，用鸡蛋均匀搅拌。

2.加入30ml西番莲果浆，继续均匀搅拌。烤箱预热160度。

3.将生奶油和牛奶倒入一个小奶锅中加热，直到表面看起来很热。

4.将第三步的混合物分三份加入蛋黄百香果混合物中，搅拌下连续搅拌，每次均匀搅拌。

5.混合后，筛几次，去除浮动泡沫和百香果种子。筛分后，倒入布丁杯中。

6.在水浴中烘烤。在烤盘中加入1厘米冷水，放入布丁杯中，在160度烘烤35分钟，然后根据自己的烤箱进行调整。

7，烘烤后，取出冷却，然后冷藏3小时，加上西番莲果和水果即可食用。

百香果明胶布丁

材料：100克西番莲果汁，80克+ 80克水，60克细糖，8克明胶粉。

做法：

将1,8g明胶粉倒入80g水中搅拌均匀，置于冰箱中备用。

2，将80克水，100克百香果汁和60克细糖倒入无蛋锅中，不加硅胶底煮沸。

3.冷却后，倒入明胶并充分混合。过滤网并倒入布丁杯中。

4，可以加入西番莲果的种子装饰，最后放冰箱一个多小时。

百香果心脏布丁

材料：

流心：3个小台湾豪宅，10克西番莲果汁。

慕斯层：淡奶油210克，糖粉50克，奶油干酪80克，牛奶65克，西番莲果汁65克，明胶片15克。百香果镜：西番莲果汁30克，水60克，白糖30克，明胶片5克。

实践：

1。将明胶片浸泡在冰水中;奶油干酪在室温下软化;西番莲果汁经筛子过滤，分为10克，70克，30粒。 2，取芒果果肉，加入10克西番莲果汁，放入炒菜机中煮泥，倒入冰块，放入冰箱至少一小时。 3，将牛奶和70克西番莲果汁混合，拌匀，加入软化的奶油芝士，搅拌均匀。

4。加入熔化的明胶溶液并充分混合。 5，鲜奶油加糖粉打七分，无流量。

6。将步骤4中的液体加入到奶油乳膏中三次并均匀混合。

7。将慕斯糊状物倒入模具中。在中场休息时，取出冰块中的芒果百香果流块，将其放在中间，然后将另一半的慕斯糊倒入冰箱。

8。它可以在冷藏2小时后进行镜像。 9，将糖倒入水中溶解，冷却后，与西番莲果汁混合。

10。在明胶片的明胶水浸泡后，将其用水熔化，然后与百香果汁的液体混合。

11。倒入已经腌制的百香果慕斯的表面，然后在冰箱中存放2小时。


标签： 儿童食谱

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