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木薯粉能做什么甜品？快为小孩学起来

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标签：食谱食品加工食谱木薯粉是一种常用的淀粉，用于制作甜点。它味道较淡，不会影响甜点本身的味道。那么，木薯粉可以做什么样的甜点呢？让我们来看看。

木薯粉可以做什么甜品：自制珍珠

材料：木薯粉50g，水55g，白糖20g。

做法：

1.加热锅中的水和糖，煮沸后关火。

2，立即将粉末倒入锅中，搅拌成块，根据面团的湿度，加入粉末或加热水。

3，取一大盘，撒上一些木薯粉，将面团包在外面，然后将面团揉成小盆，灰尘，然后将它们弄圆。

4，煮一锅水，把珍珠煮熟放入锅中，水至少少淹没珍珠，再加2cm，中火煮5至8分钟，关火，焖5分钟，浸泡在冷水中。记得在烹饪过程中搅拌。

提示：

1.尽快煮熟，不要放冰箱，可以煮熟捞出。

2，第二步如果面团太湿，可以放火烧小水，但不要太长时间，成团，面团总会发粘。

木薯粉可以做些什么：木薯蛋糕

配料：1公斤红糖，500克木薯粉，水适量，芝麻适量。

做法：

1.将锅烧红，抽烟，关火，将芝麻倒入金黄色。

2.将糖加入两小碗白开水中。

3.将木薯粉加入水中，充分混合，加入糖浆。

4，搅拌均匀后，开始蒸煮，加一层煮熟的一层，一次不要太浓，煮出一层。

5，撒上芝麻，放凉后切成片。

提示：不要添加太多水，否则你不会塑造它。

木薯粉可以做些什么：马铃薯面包

配料：木薯粉65g，高筋粉10g，牛奶70g，玉米油15g，少许盐，糖20g，一个鸡蛋，小黑芝麻。

做法：

1.将烤箱预热至230度。

2，牛奶，油，糖和盐，全部倒入容器，炉子上加热火，混合时，不时避免底部，因为液体量少，建议使用小火避免过多的水分蒸发。

3，煮沸液体开始冒泡，加入已过筛的高粉末，迅速搅拌成糊状，关火。

4，加入木薯粉，因为面团有热量，使用刮刀帮助搅拌均匀，压成面团。如果它太薄，请把它拿起来再拿一次。

5，稍凉，可以取面团的温度，手上涂上均匀的面团，不再干粉，加入黑芝麻，慢慢加入一半的全蛋，拌匀。在图片中，面糊相对干燥。加入全蛋液后，将其加入刮刀面糊中。

6.装入丝花袋，将口直接切入花袋中。孔的直径约为1厘米。

7.挤进烤盘。挤压时，将鱿鱼袋向上拉，面团具有立体效果，以获得更好的效果。

8.放入预热烤箱的上层，将温度调节至200度，烘烤15分钟，然后调节至180度，然后烘烤5分钟。

提示：

1.开始烹饪，发现面糊很薄，表明烹饪不到位。如果它最后太薄，蛋液太多了。

2，不要加入全蛋液，慢慢加几次，以免造成面糊过湿，形状不好。

3.如果挤压花后有尖头，可以用手指触摸水使其平滑。

木薯粉可以做些什么：钵仔糕

材料：木薯粉200g，澄粉50g，白糖100g，水400g，色拉油少许。

做法：

1.将木薯粉和粉末混合，然后将200g水与粉末混合，加入水搅拌，搅拌直至不形成颗粒。

2.煮沸200g水后，加入糖煮至无法看到白糖颗粒。

3.首先在糖浆中加入一勺浆液，然后将糖浆倒入浆液中并充分混合。

4.在模具表面涂抹一层色拉油，以便在烹饪后更容易释放模具。

5，在模具中加入馅料，有多少人喜欢，然后将模具放入蒸锅预热，盖上盖子开火，预热蒸汽几乎就是。

6.加入浆液，中火煮15分钟。冷却后，使用竹棒沿侧面转圈以释放模具。提示：

1，浆液的比例非常重要，粉末：木薯粉：水的比例为1: 4: 4.

2。没有霉菌的朋友可以使用小碗，碗碗或蛋挞模具，只要它是一个有点深的模具。

3。混合糖浆时，一定要用糖水倒入一勺浆液，然后将糖浆倒入剩余的浆液中。原因是浆料会长时间沉淀，并会倒出一小勺。将浆料加入到浆料中进行搅拌，将蛤蜊饼煮熟半熟。

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