番茄咖喱鸡翅腿 香气迷人的儿童版烤鸡腿
儿童食谱
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标签：宝宝食谱 番茄和鸡肉是一道非常经典的搭配，酸酸甜甜的番茄搭配鸡腿不仅开胃健脾、还可以补中益气，下面一起来了解一下这道番茄咖喱鸡翅腿的做法。
- 主料
- 鸡翅腿7支咖哩块1块番茄酱1小匙水2大匙咖哩粉1/4 小匙
- 制作步骤
1.将咖哩块放进干净塑胶袋中，用手捏碎；
2.加入其他调味料及水，用手揉匀成腌酱后，放入鸡翅腿揉匀，冷藏腌渍至少1天；
3.将腌好的翅腿连同腌酱倒入不沾锅中，盖上锅盖，小火煎约6~8分钟；
4.待鸡皮煎至金黄后，将翅腿翻面；
5.盖上锅盖续煎约6分钟至熟透即可。
- 小贴士 1、腌渍中的鸡翅腿可放冷冻保存，约可存放一个月 2、鸡翅腿可换成去骨腿排，切成小块腌渍，其余作法相同。 3、建议使用不沾锅，即可直接煎肉，不需再另外加油。 4、咖哩粉及姜黄粉主要增色用，没有也可省略。
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