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红薯为什么可以做甜品？小孩爱吃的红薯甜品

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tu(35).jpg标签：红薯甜点食谱红薯非常柔软甜美，尤其是秋冬季节，这是吃红薯的季节，感冒时感冒，烤红薯下来，感觉全身温暖，甜美。除了烤红薯外，红薯甜点也很美味。今天，小编向您介绍红薯，做什么，怎么做，让我们一起来看看。

红薯可以做什么甜品：红糖老姜红薯糖水

配料：红薯，生姜，红糖，红枣。

做法：

生姜散开，红枣切成几片花瓣，煮沸煮沸。

2，将红薯去皮，用刀片刺入红薯肉，将红薯块轻轻挤在一起，浸泡在水中，换几次水洗掉淀粉，使汤色更清晰。

3，打开中火，在锅中翻炒红薯，翻炒水。

4.煎炸后，再将其浸入水中，再洗几次。

5，将加工过的红薯放入生姜水中煮熟，煮沸，加入红糖。

6.转向低温煮，直到红薯变软。

红薯可以作为甜点：拉丝红薯

材料：黄色红薯300克，白糖90克，花生油500克（实际油耗40克）。

做法：

1.将甘薯洗净并去皮，切成均匀大小的滚刀块。

2，加热锅内，加入新鲜的花生油，在火中间加热至50％的热量，倒入切好的红薯，转小火，不时沿着侧面轻轻推漏勺，筷子打结，判断原始。

3，炒至金黄色，取出所有油，不要刷锅。

4，然后倒入糖，用小火，始终用铲子搅拌，使糖融化均匀，糖慢慢焖至淡红色，看到泡沫从大到小，用铲子捡起糖汁，可以是一条线，表明糖已经好了。

5，快速将红薯放入锅中，使其均匀包裹在糖汁中，可以将其放在盘子里加香油。

提示：

1，为了便于餐具的清洗，最好在锅前在盘子上涂一点芝麻油，以防止糖溶液。

2，丝绸红薯应该吃热，冷糖很容易凝固，不能拨出来。

3，吃的时候，不要太着急，否则会烧伤你的嘴，尤其是孩子，你必须在大人的监督下吃这道菜。

4，吃饭时，最好在桌上放一碗冷水，用筷子喝水，以免筷子加糖。

红薯可以做甜点：芝麻红薯薯片

原料：红薯泥150克，低筋面粉150克，黄油90克，白糖50克，盐2克，蛋黄1克，黑水1汤匙，白芝麻。

做法：

将红薯蒸熟后用叉子切成泥。

2，将黄油切成小块，放入低筋面粉中，用手或叉子将黄油和面粉混合成与沙子相同的粉末，注意不要让黄油融化。

3，加入盐，糖，红薯泥拌匀成面团，静置约15分钟，备用。

4。将面团放入保鲜袋中并捏合成约3mm厚的矩形片。

5。在表面涂上一层蛋黄，均匀撒上黑白芝麻，切成条状。 6，将整齐排列在烘焙纸上，送至烤箱预热至170度，烘烤约25分钟，烘烤后不要立即取出，放入烤箱直至完全冷却。

提示：

1。混合黄油和面粉时，请使用叉子以减少由于手的温度导致的黄油过度融化。

2。将保鲜袋放入面团或在表面涂上保鲜膜，以防止面团粘在上面。

3，每个烤箱有不同的火力，烘烤时间适当调整。

4。将烘烤过的脆条留在烤箱中冷却，进一步干燥面团中多余的水分。如果在完全冷却后仍然是软的，则意味着烘烤时间不足，并且水保持更多。它可以在150℃下再次烘烤几分钟，直到冷却后变脆。

5。脆皮条冷却后，将它们放在密封罐中，以保持香脆的口感。

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标签： 儿童食谱 宝宝食谱

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