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鲜虾煎肉饼 老少皆宜的美味早餐煎饼

儿童食谱 103 0

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成分鲜虾半斤猪绞肉半斤洋葱半颗辅料米酒1小匙盐适量白胡椒粉适量步骤1.虾首先去壳肠洋葱是去皮切碎，（虾头和虾壳可以留下虾油或虾汤）。 2.将处理过的虾切成小块，然后加入猪肉碎肉，用菜刀揉搓。 3.虾肉和猪肉泥必须在虾肉中，肉中的虾不能分离，并且有粘性。黏性强到可以让菜刀立着喔~4.取一个大碗，将切碎的虾+猪肉泥和洋葱放入其中，加入米酒和白胡椒盐，用手搅拌均匀。加洋葱除了可以去腥，还可以增加脆脆的口感。5.因为虾本身有咸味，如果你想坚持泰国甜辣酱（甜鸡酱），建议不要加太多盐。用指尖捏一点就足够了。 6.混合后，用手取适量（自爱），用手将其调整成圆形（汉堡形）。按下中间的一个小孔，使中间的肉变细。我不会熟悉外面的。 7.取一个平底锅，加入可以填满平底锅表面的油量。在低温下加热后，加入虾肉饼并将其煎炸。当你煎炸时，你可以感觉它起初非常柔软，越成熟你会觉得它越坚固。因为虾和猪肉很容易煮，所以你不需要煎太久。 8.将两面煎焦后，用筷子插入最后一个地方。如果没有粉红色的血液，它就会完全煮熟。

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