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玉米可以做什么小吃？这种爆款小吃快学起来

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标签：玉米食谱零食小吃食谱谈到玉米小吃，大多数人第一次想到街上的甜玉米，也可以用作早餐。除了煮玉米外，玉米还可以做很多流行的小吃，如烤玉米，爆米花，黄金等，而且做法非常简单快捷。今天，我将看看小编看看玉米可以制作什么零食，以及如何做。

玉米可以做什么小吃：烤玉米

配料：2-3个玉米，海鲜排骨酱15g，甜面条酱5g，枫糖5g（或蜂蜜），约1/4茶匙辣椒粉，约1/8茶匙孜然粉，一小块黄油。

做法：

1.将玉米洗净，煮熟8成熟。

2.混合所有材料（黄油除外）并将它们均匀混合到刷酱中。

3.用一层酱汁均匀地刷玉米。

4.煮黄油并软化。刷黄油，然后刷上玉米。

5，烤箱提前预热220度，将玉米放入烤箱烘烤约20-25分钟。最好将它放在中间并再次翻转它。

玉米可以制作什么零食：煮玉米

材料：玉米是免费的，水是合适的，淡盐水是合适的。

做法：

1.从新鲜玉米上扯下几块玉米皮，然后在玉米壳中用大量水煮玉米壳，通常煮沸20分钟或更长时间。

2，煮玉米时，先用淡盐水，几乎2克盐加50ml水，这个比例和淡盐水好。

3.煮玉米时，剥去玉米皮，然后将盐水涂抹在玉米表面。

提示：

1.盐：水的比例为1:25。

2.如果你想吃更有营养的煮玉米，你可以在烹饪时加入一点小苏打（碱）。这是因为玉米含有丰富的营养和烟酸，但一般来说，这种成分更难以被人体分解和吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以完全释放，营养价值更高。

玉米可以制作什么零食：爆米花

成分：2克自毁玉米粒，10克黄油（或色拉油），2汤匙糖。

做法：

1.将黄油加入锅中，用小火加热。

2，加入玉米粒，盖上盖子，放火，约1分钟即可听到打鼾声。

3，转小火，不要砸盖子，用手将炒锅持续摇晃，持续约3分钟，声音逐渐变小，声音几乎消失，可以打开盖子。

这时，玉米粒已经爆米，立即加入两勺糖，然后用铁铲搅拌。糖融化后，可以在爆米花上关闭。

玉米可以制作什么零食：黄金玉米品牌

配料：两种甜玉米，四汤匙干淀粉，约40g，白糖。

做法：

甜玉米煮沸煮约五分钟。烹饪后，取出并冷却。用刀子粘住玉米芯，去掉玉米粒。

2.将玉米粒分开并放入筛子中。用水沥干玉米粒表面并擦拭两次以除去多余的水。

3.将玉米粒和干淀粉混合，使玉米粒表面粘在淀粉上。

4，将半碗油放入锅中加热后，倒出，转小火，此时在锅中留一点油。

5，倒入玉米粒，用手背轻轻压平玉米粒，然后用小火炒三到五分钟，使玉米粒粘在一起成为一个整块蛋糕。

6.此时，加入刚刚加热后倒出的油，油量不应该通过玉米粒。转动中等热量以提高油温并煎炸三分钟，直到玉米粒呈金黄色和酥脆状。

7，关火，用锅铲帮助倒出锅中的油，喜欢吃甜，撒些粗糖。

8.在砧板上准备好厨房用纸，将玉米放在上面并吸去多余的油。

提示：

1.玉米粒的表面必须用干淀粉覆盖，因此玉米粒的表面不应太干，可用一些湿润和湿润的方法包裹淀粉。

2.玉米粒在锅中变平后，不能移动，否则会散开。你可以轻轻摇动整个锅。

3，玉米应在烹饪前煮熟，这样才能去除生玉米的味道。不要倒水煮沸玉米。你可以喝它作为饮料。您也可以用它来煮饭或添加其他东西来制作饮料。

干淀粉也可以变成糯米粉和干淀粉的混合物。具体比例是干淀粉和糯米粉的比例为3：1。由于糯米粉具有良好的粘度，因此在潮湿后易于粘附在玉米颗粒表面。它还会增加玉米粒之间的粘性。


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