不爱吃肉的宝宝也会一口爱上它,3款一口肠食谱总有你需要的
儿童食谱
之前斌姐给大家推荐过一期一口肠食谱教程,很多妈妈反馈宝宝很爱吃,应大家的要求,今天就再给大家推荐3款一口肠食谱教程——胡萝卜玉米鲜虾肠、时蔬三文鱼一口肠、蔬菜鳕鱼一口肠,适合10个月以上宝宝食用(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏,且根据宝宝年龄段处理食材大小,1岁以下宝宝忽略放调味品的步骤),大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦,快快学起来吧!
胡萝卜玉米鲜虾肠
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时蔬三文鱼一口肠
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蔬菜鳕鱼一口肠
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营养师点评:
关于鳕鱼
任何鳕鱼都是顶级掠食类,考虑重金属富集问题,每周食用量建议不超过2次。买鳕鱼要注意鉴别真假:
1 看价格,真正的鳕鱼约百元左右一斤,而十几元一斤的多半就不是真正的鳕鱼了。
2 看颜色:真正的鳕鱼颜色雪白,而油鱼肉色发灰。
3 看肉质:鳕鱼鱼鳞细密,肉质紧实,而油鱼肉质松软,口感松软。
另外还有一种价格昂贵的“银鳕鱼“,虽然不是真鳕鱼家族,但人家DHA含量高,实力虽说也很强,但不属于低汞的深海鱼,所以最好少吃。
食谱中的鳕鱼也可换为其他刺少的鱼肉。
关于胡萝卜
胡萝卜中的叶黄素对我的眼睛有很大的益处,尤其是对视网膜和黄斑区有营养的作用。同时也有抗氧化作用,进一步地保护视网膜和黄斑区。
胡萝卜中富含β-胡萝卜素,虽说饮食中要注意摄入β-胡萝卜素,但因为其是脂溶性维生素,如果长期大量摄入,人体是无法将其全部代谢了的,容易造成皮肤发黄的现象,医学上称为“高胡萝卜素血症”。
如果出现这类现象,妈妈也不必担心,因为食物引起的“高胡萝卜素血症”一般不会引起毒性作用,暂停食用这类食物后,宝宝肤色会逐渐回复正常状态。
同时,建议妈妈注意辅食搭配的多样化,让宝宝营养更均衡。
你有拿手菜想晒一晒吗?
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作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!
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