韩式海鲜饼正确做法!经典小吃儿童也可以吃
儿童食谱
喜欢看韩剧的朋友会发现除了泡菜和烧烤外,韩国人特别热衷于吃各种煎饼。让我们一起来学习这个韩国海鲜蛋糕吧!
成分鲜虾仁12只小卷1只韭菜一小把青葱一根胡萝卜丝少许资料韩式辣椒酱100g醋50cc柠檬汁1大匙砂糖1大匙蒜泥1小匙芝麻油1大匙低筋面粉100g蓬莱米粉30g蛋1颗水200cc盐少许制作步骤1.准备材料。将虾从肠中取出,并移除中间辊以形成环。切韭菜和青葱。 2.低筋面粉味道脆嫩,蓬莱米粉偏Q弹。您也可以使用低筋面粉或中筋面粉。切碎的海鲜配料首先用米酒和海盐,黑胡椒粉腌制。 4.煎饼酱:混合韩国辣椒酱,醋,柠檬汁,糖,大蒜,最后加入芝麻油。 5.面糊材料:100g低筋面粉,30g蓬莱米粉,1个鸡蛋,200cc水,少许盐,将面糊材料放入碗中。 6.均匀搅拌面糊,用手撬起,以显示自然滴落状态。加入切碎的蔬菜和海鲜。所有材料和面糊均匀混合。 7.准备一个锅,加一勺油火锅. 8.将面糊倒入锅中,用中火加热煎炸。这种面糊食谱可以用两个海鲜煎饼煎炸。 9.双方都可以炒至金黄色。低筋面粉可以用来煎炸酥脆的薄饼。一定厚度的海鲜煎饼最美味!-
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