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宝宝生长发育需要多少蛋白质

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如果摘要:缺乏蛋白质会发生什么？婴儿缺乏蛋白质对身体发育有什么危害？过量补充蛋白质对身体有什么危害？婴儿生长发育需要多少蛋白质？以下是给宝宝补充蛋白质的一些建议。婴儿生长发育需要多少蛋白质.

如果它缺乏蛋白质会发生什么？婴儿缺乏蛋白质对身体发育有什么危害？过量补充蛋白质对身体有什么危害？婴儿生长发育需要多少蛋白质？以下是给宝宝补充蛋白质的一些建议。

婴儿生长发育需要多少蛋白质

宝宝缺少蛋白质对身体发育的危害

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它与生命和各种形式的生命活动密切相关。身体中的每个细胞和所有重要组成部分都含有蛋白质。

蛋白质缺乏综合征或恶性营养不良综合征，也称为夸希·奥科。夸希·奥科是非洲方言的音译，意思是“红孩子”。它主要是由于严重的蛋白质缺乏，尤其是必需氨基酸不足引起的综合征。这在热带地区的不发达国家很常见。6个月到5岁的儿童更常见，而且经常发生在断奶后吃淀粉的儿童身上。这种疾病的主要表现是营养不良、水肿以及毛发和皮肤的病理变化。

婴儿通常在母乳喂养期间生长良好，但断奶后，疾病是由蛋白质质量和数量供应不足、缺乏一种或多种必需氨基酸以及缺乏维生素和矿物质引起的。此外，结核病等各种传染病或疟疾和钩虫病等寄生虫病往往是这种疾病的原因。

如果婴儿的蛋白质供应长期不足，危害会更大，严重者可能会患蛋白质缺乏综合症”。其症状是儿童活动减少、精神倦怠、肌肉无力、消瘦、厌食、生长迟缓、对各种疾病抵抗力下降和易患传染病，精神发育也受到影响。患有蛋白质缺乏综合征的儿童”也将患有严重的症状，例如水肿、贫血、脱发和皮肤发红。

宝宝补蛋白质过量对身体的危害

蛋白质越多对婴儿越好吗？答案是否定的。过多的蛋白质摄入也会增加婴儿的代谢负担。

对此，中国营养学会妇幼分会副主任、南京医科大学公共卫生学院教授王徐志教授解释说，这主要是因为氨，一种蛋白质代谢物，必须依赖肝脏转化和肾脏排泄。然而，儿童的氨排泄功能要到两岁才能达到成人水平。因此，一旦过量的蛋白质进入婴儿体内，其氨排泄功能将难以处理。结果是增加了肝脏和肾脏的操作负担。儿童的肾脏发育不全，劳动负担过重”，最终可能会压碎脆弱的肾脏。

因此，父母必须注意掌握婴儿的蛋白质摄入量。我们不能要求太多太多的数量。专家建议摄入量应在满足儿童身体需求的基础上确定。

宝宝生长发育需要多少蛋白质

0-1岁:婴儿以乳制品为主食，每天通过700-800毫升母乳或配方奶可以获得足够的蛋白质。

1岁以后:乳制品和其他食物可以补充蛋白质。例如，每天400-500毫升乳制品、鱼、100克豆制品、50-100克蔬菜和水果、50-100克大米和100克大米。

给宝宝补蛋白质的技巧

一、要摄取优质蛋白质

无论主要是植物性食品还是动物性食品，蛋白质补充都是不完全的，因为植物性蛋白质质量差，动物性食品含有更多的脂肪和胆固醇，任何食品中的蛋白质都会缺乏一种或多种必需氨基酸。因此，最好的方法是适当混合几种食物，这样各种食物蛋白质的氨基酸就可以在人体内互相学习，提高蛋白质的质量。这种现象被称为蛋白质互补。在日常生活中，母亲们可以把玉米和小麦混合起来做馒头给婴儿吃。他们也经常给他们的宝宝土豆、炖牛肉、大豆排骨汤等。这种结合可以充分发挥蛋白质的互补作用。

二、各餐比例要合适

对于孩子来说，最好采用四餐制，即下午吃一份零食。每日参数的分布为早餐25% ~ 30%，午餐35%，中午15%，晚餐20% ~ 30%，每日所需的蛋白质也应按此比例分布在每顿饭中。据此，早餐可以给婴儿提供一瓶牛奶和一个鸡蛋。午餐安排鸡肉和肉等动物性食物更合理。晚餐时，你可以吃清淡可口、易于消化的食物，如鱼和豆制品

三、科学烹调，减少食物中蛋白质的破坏与损失

合理的烹饪方法可以提高食物的消化率和营养价值。一般来说，油炸、炖、蒸等烹饪方法可以保留更多的营养，而油炸食品则损失更多的营养，有些食品油炸后，其中所含的蛋白质会变质，容易引起病变。因此，油炸食品最好不要被孩子吃。

富含蛋白质的小儿食谱精选推荐

适合4个月——1岁宝宝的蛋白质食谱：

海参粥

配料

制法:50克海参和100克大米。

营养分析：:将米饭和海参洗净，放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮粥，米饭烂了，粥稠了，可以吃了。

适合2岁——3岁宝宝的蛋白质食谱：

松子豆腐

配料

制法:豆腐400克，松仁10克，芫荽粉50克，盐、糖、葱、姜末和植物油适量。

营养分析:将豆腐切成方块，放入沸水锅中热烫，捞出；松子，用刀剁碎。将炒锅放在火上，用油加热，炒葱花和姜末以散发香味，加入汤料和松仁，加入盐、糖和豆腐，煮沸，烧豆腐以品尝，豆腐上升后放入盘中，并撒上洗净的芫荽粉。

适合4-6岁宝宝的蛋白质食谱：

红烧牛蛙

配料

制法:切500克牛蛙、50克大蒜(切头切尾)、50克湿蘑菇、50克脂肪和瘦肉丁、20克红辣椒、10克生酱油、5克精盐、5克味精、30克湿生面粉和少许糖。

营养分析:首先将牛蛙与10g生烟和25g湿生粉混合。把锅放在火上加油，把大蒜煎至金黄色，然后舀起来。把油留在底部，稍微油炸牛蛙。返回过滤器。将锅加热，加入肉丁、蘑菇丁和红辣椒丁翻炒至香味，加入绍兴酒、牛蛙和大蒜，加入汤、精盐、糖和味精，煮至汁液接近收集，用湿淀粉增稠，然后开始锅。

标签： 宝宝吃水果 婴儿补充营养

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