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鱼子酱怎么保存

孕期饮食 2020-02-18 1132 0

鱼子酱

可以放在冰箱的冷藏或冷冻区。

我们经常购买的大多数鱼子酱属于罐装鱼籽或珍贵的罐装鲟鱼籽。这种罐装鱼子酱易于储存，可以储存在冷藏或冷冻区。一般来说，罐装鱼子酱可以在零下2-4度的温度下储存约18个月，而在冰箱冷藏区只能储存6-8周。

2开罐鱼子酱

打开的鱼子酱罐头容易腐烂，只能保存48小时，所以一般建议购买尽可能多的鱼子酱。如果你买的更多，你可以把它放在冰箱里的冰块上，并和冰箱里的其他食物密封在一起，以避免被其他味道污染，影响鱼子酱的美味。

3鱼子酱为什么容易腐败

鱼子酱含有更少的油、更多的蛋白质和更少的盐。油和盐是防止腐败的关键，所以鱼子酱很容易腐败，不适合长期保存。

4如何识别鱼子酱是否变质

1。罐装鱼子酱必须首先检查其完整的包装和真空条件。同时，确认印在罐上的保质期。

2。吃饭时，打开包装，看看鱼籽是否正常。一般来说，罐装鱼子酱是黑色的，有轻微的光泽和淡淡的鱼腥味。如果鱼子酱有别的味道，它就变质了。

3。罐装和密封鱼子酱可在低温密封状态下储存4个月，但开封后只能储存48小时。建议尽快食用。

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