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鲈鱼放冰箱能放多久

孕期饮食 2020-02-18 21 0

冷藏1-2天。

花鲈是一种高蛋白食物，容易变质，因此需要在低温环境下储存。通常，冰箱冷藏室的温度在3到6摄氏度之间，这可以降低微生物如细菌的活性，但不能完全抑制它们的繁殖。因此，储存在冷库中的鲈鱼只能储存约1至2天。

冷冻大约一个月。

冰箱冷冻区的温度通常为零下4-24℃，这几乎可以完全抑制细菌和其他微生物的繁殖。因此，如果鲈鱼被放在冰冻区，只要中间没有解冻，保持一个月是没有问题的。虽然可以保存更长时间，但是保存时间太长的鲈鱼肉不太嫩，味道更差。

2鲈鱼死了，可以吃吗？

如果鲈鱼在25-30摄氏度的环境中死亡时间不超过两个小时，或者在死亡后立即储存在低于6摄氏度的低温环境中，则可以食用。

因为鲈鱼蛋白质含量高，如果它在常温下死亡后不低温保存，外部环境中的细菌和寄生虫会在鱼体内大量繁殖，导致鱼变质。因此，已经死亡太久的鲈鱼或变质的鲈鱼不应食用，以免影响身体健康。

3鲈鱼你如何选择

看重量

选择鲈鱼时，最好选择一斤左右，因为小鲈鱼的肉质太少，感觉好像没吃多少就没了。然而，太大的鲈鱼的肉质并不鲜嫩，而且会变得粗糙。

看看颜色

新鲜的鲈鱼有一个带蓝色的身体，它的鳞片闪亮透明。打开鱼的鳃，你可以看到鲜红色。鱼的皮和鳞都没有脱落。如果鲈鱼有浑浊的眼睛，红色的肌腱和身体伤害，不要买它。

看把手

买鲈鱼时，最好用手指按住鱼的身体。如果弹性好，这意味着鱼相对新鲜，但如果尾巴是红色的，这意味着身体受损和死亡。

看看鱼的身体

在选择鲈鱼时，你最好选择一条更长更圆的，看看鱼的腹部。如果肚子又大又肿，这意味着鲈鱼在出售前会吃很多食物，而且鱼会很快死去。

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